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地産地消!妙高高原の野菜やきのこと日本海の幸の会席料理をご用意いたします。
季節の味覚会席料理
季節毎の拘り料理
高原野菜を豊富に取り揃えております。
料理と味わう越後の銘酒
<会食場>
<宴会場>
季節の味覚会席料理
2023料理イメージ
日本海の新鮮な魚貝や妙高高原野菜、茸など、地産地消を生かした会席料理でございます。
季節毎におしながきを変えて、ご提供させていただいております。
季節毎の拘り料理
季節の旬な地元素材に拘ったお料理を丁寧にお造りしております。
高原野菜を豊富に取り揃えております。
料理と味わう越後の銘酒
地酒
◎地酒銘酒は豊富に取り揃えてございます。
千代の光・特別本醸造「真」、特別本醸造生貯蔵酒「越乃初鮎」
生貯蔵酒「越後おやじ」、生酒「君の井」、雪中梅、純米大吟醸「君の井」、純米吟醸原酒「妙高山」
◎岩の原ワインは「善」から「深雪花」まで揃えております。
<会食場>
<2F個室会食処>
座りまたは椅子・デーブル席でご用意いたします。
(別途、料金が掛かります)
<宴会場>
ダイニングルーム
<テーブル・イス形式のご宴会場>
<座り形式のご宴会場>
<オプション料理ご案内>
●のどぐろの塩焼
●牛フィレステーキ
●ちゃわちゃわ料理
●日本海の本ずわい蟹
●のどぐろの塩焼
新潟では幻の魚と呼ばれています、のどぐろを塩焼きにして焼きたてをご用意いたします。
料金
\3,850円(税込)
●牛フィレステーキ
料金
\3,850円(税込)
●ちゃわちゃわ料理
ちゃわちゃわとは・・・
地元の方言で落ち着きのない事を意味します。
中身はいろいろで林檎、練り物、蒟蒻、帆立などになります。
ご自分で好きなように、揚げながら召し上がって下さい。
料金
\3,300円(税込)
●日本海の本ずわい蟹
日本海の中身がずっしり入った本ずわい蟹をご用意いたします。
料金
\3,850円(税込)